LA FRANCHISE

LE CONCEPT

Pidélice est un concept de restauration rapide qui a fait de la Pidé son produit signature, à prix abordable.

En version salées ou sucrées, elles sont toutes généreusement belles et toujours prêtent à prendre la pose !

Les salades et soupes faites maison viennent compléter notre offre pour ceux qui souhaitent savourer un bon repas de manière différente et sans se presser.

Enfin, pour booster notre ticket moyen et élargir nos moments de consommation nous proposons des boissons originales, et ultra-gourmandes : les Thé glacés Bio et Smoothies frais et bien sur les Bubble Tea bio.

Pidélice est une enseigne urbaine, à l’identité visuelle travaillée qui cible une clientèle variée de tout âge.

Les restaurants sont facilement identifiables, l’atmosphère se veut conviviale et l’aménagement fonctionnel. Tous les établissements sont équipés du wifi et de prises pour offrir des espaces de détente et de partage agréables.

Les horaires d’ouverture sont larges et peuvent être modulés selon l’emplacement.

POURQUOI REJOINDRE LE MONDE DE PIDELICE ?

UN MARCHÉ EN CROISSANCE

Porté par l’évolution des modes de consommation, le marché de la restauration rapide croît un peu plus chaque année : il était estimé à plus de 54 milliards d’euros en 2018 soit plus de la moitié du chiffre d’affaire total de la restauration qui est de 88 milliards d’euros.

UN CONCEPT NOVATEUR

Pidélice est le premier réseau français à s’être spécialisé dans la préparation des Pidés. Les Français apprécient les découvertes et tester de nouvelles saveurs. Pidélice se positionne ainsi comme une nouvelle alternative sur un marché en plein essor.

UN CONCEPT EN ADÉQUATION AVEC LES GRANDES TENDANCES DU MARCHÉ

Préparation sous les yeux des clients, personnalisation possible des produits, recettes gourmandes, praticité du packaging, … Pidélice veille à répondre aux exigences du marché!

UN MODÈLE QUI A FAIT SES PREUVES

Ouvert en juillet 2014, notre restaurant pilote, Pidélice Nancy, nous a permis de tester et perfectionner notre concept, pour vous apporter aujourd’hui le meilleur de notre savoir-faire. Tous les produits et méthodes ont été pensés pour vous permettre de réduire les pertes matière et les frais de personnel. De plus, Pidélice s’installe sur des emplacements à partir de 25m², avec une priorité donnée aux ventes à emporter pour optimiser le chiffre d’affaires au mètre carré. Le retour sur capitaux investis est ainsi de 3 ans et demi en moyenne.

UN RÉSEAU JEUNE ET AMBITIEUX

Pidélice est un réseau récent, ce qui nous permet de tisser de forts liens avec nos franchisés et d’entretenir des relations de proximité. Pidélice souhaite se développer de façon raisonnée, tout en se donnant les moyens de ses ambitions.

EMPLACEMENT TYPE D’UN PIDÉLICE

Pidélice a développé une stratégie multi format, pour s’adapter aux opportunités d’implantation rencontrées :

Local de 25 à 50m²
10 à 30 places assises
Avec extraction
En centre-ville ou centre-commercial

Local de 50 à 120m²
30 à 60 places assises
Avec extraction
En centre-ville ou centre-commercial

Kiosque
Sans extraction
En centre commercial

ACCOMPAGNEMENT

• Aide à la recherche et à la sélection de votre local
• Aide à l’élaboration de votre business plan et au montage du dossier de financement
• Assistance sur les plans d’aménagement ainsi que sur les achats d’équipement et de matériel
• Mise en relation avec nos partenaires : architecture et travaux, communication, etc.
• Formation initiale théorique et pratique d’une semaine
• Assistance à l’ouverture sur site (4 jours)
• Mise en place des outils de gestion
• Kit de communication locale permettant de médiatiser l’ouverture de votre restaurant
• Visites régulières en point de vente
• Assistance sur vos problématiques de gestion et d’exploitation
• Centrale d’achat : fournisseurs certifiés et prix négociés
• Communication nationale
• Recherche permanente d’amélioration des processus ainsi que des outils et innovation produit

PROFIL FRANCHISÉ RECHERCHÉ

• Esprit d’entreprendre
• Dynamisme et endurance
• Volonté de réussir
• Exigence et éthique professionnelle
• Sens de la satisfaction client
• Capacité d’encadrement